Portion frites

La propreté des tables et du sol est toujours absente!... On est souvent obligé de nettoyer sa table et sa chaise avant... et fermer les yeux quand on mange...
Le problème c'est que personne ne semblait en tenir compte!...
L'hygiène est très importante, et elle relève de la responsabilité de restaurateur et celle des services de contrôle d'hygiène.
Il a mis les sachet devant la porte et s'est vite allé pour continuer sa livraison....
J'ai eu l'idée de prendre une petite photo. C'était pas vraiment évident devant toute une terrasse du café plein en face... J'ai laissé tombé et je suis allé pour prendre mon café...
j ai tenu bon à jouer le paparazzo... Je suis allé de l'autre coté en face de resto et j'ai zoomé. Une première photo… Et face à l'indifférence des présents sur la rue j'ai décidé de m'approcher des sachets de frites pour une nouvelle prise de photo plus claire...
Une voix m'a surpris me demandant " CHTA3MIL EY!...", semblant ne pas entendre, j'ai continué ma route... Apparemment on n'a pas osé me suivre!
Et puis, je connais plein de restos à Tunis où les cafards et les rats font de bon copains avec les employés à l'intérieur et viennent t'annoncer leur attachement au resto!... des employés qui n'hésitent pas de gratter les couilles et le nez devant tout le monde avant de vous servir...
Combien de fois faut-t-il en parler pour que le ministère de la santé se réveille?! Il existe plusieurs services et ministères en Tunisie qui ne font vraiment pas leur travail ou bien ils le font très... mais vraiment très mal!...
alors je pense qu'il vaut mieux ne pas payer des fonctionnaires pour rien; autant les dissoudre et engager des organismes privées sur l'hygiène alimentaire qui auront le pouvoir de contrôler le respect de toutes les normes en vigueur.





